Ingredienti
- 100 g di sedano rapa
- 100 g di mela
- 100 g di ananas
- 20 g di lattuga (2 foglie grandi)
- 6 noci
- 2 cucchiai di yogurt
- 1 cucchiaio di maionese
- sale
- pepe
- succo di limone
- 100 g di sedano rapa
- 100 g di mela
- 100 g di ananas
- 20 g di lattuga (2 foglie grandi)
- 6 noci
- 2 cucchiai di yogurt
- 1 cucchiaio di maionese
- sale
- pepe
- succo di limone
Preparazione
Passo 1/3
Sbucciare il sedano rapa, tagliarlo a julienne e bagnarlo con il succo di limone. Sbucciare la mela, privarla del torsolo, grattugiarla e bagnarla con il succo di limone.
Passo 2/3
Mescolare yogurt e maionese, aggiustare di sale e pepe e unire all'insalata di mela e sedano rapa. Tritare finemente le noci. Tagliare l'ananas a dadini e mescolarlo nell'insalata insieme alle noci.
Passo 3/3
Servire l'insalata su un letto formato dalle 2 grandi foglie di lattuga.
