Leben in Balance
Grundlagen der basischen Ernährung
Der körpereigene Säure-Basen-Haushalt hat entscheidenden Einfluss auf unser körperliches und geistiges Wohlbefinden. Die Umstellung auf eine basische Ernährungsweise ist dabei ein wichtiger Schritt, um einer chronischen Übersäuerung des Körpers und den damit verbundenen Folgen entgegenzuwirken. Das Ziel: mehr Leichtigkeit und Balance bei gleichzeitigem Genuss.
Die Vorteile einer basischen Ernährungsweise
Basische Lebensmittel unterstützen den Stoffwechsel und liefern zudem wertvolle Ballaststoffe, Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Damit bilden sie die Grundlage für einen optimal funktionierenden Organismus. Der Verzehr von vorwiegend basischen Gerichten wirkt sich zudem positiv auf den Säure-Basen-Haushalt aus – und damit auch auf das körperliche Wohlbefinden.
Weitere Gründe, warum eine basische Ernährungsweise so gesund ist, haben wir in einem Magazinbeitrag übersichtlich zusammengefasst.
Basische Ernährung: FAQ
Das ist je nach Lebensstil und Alter sehr individuell. Oftmals merkt man, wenn die Umstellung auf eine basische Ernährungsweise greift, indem eine Verbesserung des Allgemeinzustandes spürbar ist: Man fühlt sich wohler, die Verdauung normalisiert sich, und sogar Schlaf, Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit können sich verbessern.
Personen mit einer normalen Nierenfunktion haben keine Nachteile durch eine basenüberschüssige Ernährung zu erwarten. Zuviel zugeführte Basen werden über die Nieren einfach ausgeschieden.
Um abzunehmen, müssen Sie eine negative Kalorienbilanz anstreben. Das bedeutet, dass Sie dem Körper weniger Kalorien zuführen als er verbraucht. Da basenbildende Lebensmittel wie Gemüse, Salate und Kräuter im Allgemeinen eine geringe Kaloriendichte haben, fällt es mit einer basischen Ernährungsweise leichter, Kalorien einzusparen. Wenn man zudem auf die übermäßige Aufnahme von Kohlenhydraten in Form von Getreide, Pasta und Reis verzichten, ist eine Gewichtsabnahme ziemlich wahrscheinlich.
Nein. Wichtig ist lediglich, dass eine ausreichende Eiweißzufuhr stattfindet. Bei Erwachsenen sollten täglich mit der Nahrung etwa 0,8 bis 1 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht aufgenommen werden. Das Eiweiß verursacht im Körper eine gewisse Säurelast, die wiederum durch basenbildende Lebensmittel ausgeglichen wird. Bei normaler Nierenfunktion werden überschüssige Basen einfach ausgeschieden. Es ist daher sehr unwahrscheinlich, dass der Körper über die Ernährung zu viele Basen aufnimmt.
Im Falle einer Übersäuerung kann eine Umstellung auf eine basische Ernährungsweise eine Möglichkeit sein, den Säure-Basen-Haushalt wiederherzustellen. Der Säure-Basen-Test gibt Aufschluss darüber, ob tatsächlich eine Übersäuerung vorliegt.
