Съставки
- 300 г градинска салата (маруля)
- 200 г печурки
- 1 авокадо
- 300 г чери домати
- 1 ябълка
- 1 ч.л. сусамово олио
- 2 с.л. слънчогледови семена
- 1/2 връзка магданоз
- Сок от 1/2 лимон
- 2 с.л. ябълков сок
- 1 с.л. нектар от агаве
- 4 с.л. зехтин
- Сол
- Пипер
- 300 г градинска салата (маруля)
- 200 г печурки
- 1 авокадо
- 300 г чери домати
- 1 ябълка
- 1 ч.л. сусамово олио
- 2 с.л. слънчогледови семена
- 1/2 връзка магданоз
- Сок от 1/2 лимон
- 2 с.л. ябълков сок
- 1 с.л. нектар от агаве
- 4 с.л. зехтин
- Сол
- Пипер
подготовка
стъпка 1/4
Измийте салата и я подсушете. Нарежете гъбите на филийки. Обелете авокадото и извадете костилката му, нарежете го на филийки. Измийте, почистете от сърцевината и нарежете ябълката на ситни кубчета.
стъпка 2/4
За да приготвите дресинга, смесете лимоновия сок, ябълковия сок, нектара от агаве и зехтина в голяма купа и подправете със сол и черен пипер. Нарежете магданоза на ситно и разбъркайте дресинга.
стъпка 3/4
Загрейте сусамовото олио в тиган, добавете слънчогледовите семки, запечете ги за около 2 минути и ги извадете.
стъпка 4/4
Смесете салатата, гъбите, авокадото, доматите и ябълката с дресинга. Поръсете слънчогледовите семки отгоре.
