Összetevők
- 300 g galambbegy saláta
- 200 g fehér csiperkegomba
- 1 avokádó
- 300 g cseresznye paradicsom
- 1 alma
- 1 ek. szezámolaj
- 2 ek. napraforgómag
- 1/2 csomag petrezselyem
- citrom leve
- 2 ek. almalé
- 1 ek. agave szirup
- 4 ek. olívaolaj
- Só
- Bors
- 300 g galambbegy saláta
- 200 g fehér csiperkegomba
- 1 avokádó
- 300 g cseresznye paradicsom
- 1 alma
- 1 ek. szezámolaj
- 2 ek. napraforgómag
- 1/2 csomag petrezselyem
- citrom leve
- 2 ek. almalé
- 1 ek. agave szirup
- 4 ek. olívaolaj
- Só
- Bors
Elkészítés
Lépés 1/4
Mossuk meg a fejessalátát és szárítsuk meg. Vágjuk szeletekre a gombát, magozzuk ki az avokádót, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre. Mossuk meg az almát, vegyük ki a magházat és daraboljuk kockára.
Lépés 2/4
A dressinghez keverjük össze egy nagy salátástálban a citromlevet, az almalevet, az agave szirupot és az olajat, fűszerezzük sóval és borssal. Vágjuk apróra a petrezselymet, ezt is keverjük hozzá.
Lépés 3/4
Forrósítsuk fel a szezámolajat egy serpenyőben, pirítsuk a napraforgómagot kb. 2 percig, majd vegyük ki.
Lépés 4/4
A galambbegy salátát, a gombát, az avokádót, a paradicsomot és az almát keverjük össze az öntettel. Diszítsük napraforgómaggal.
