Matavimo metodų apžvalga
Kaip nustatoma rūgščių ir šarmų pusiausvyra?
Ar rūgščių ir šarmų pusiausvyra mano organizme yra tokia, kokia turėtų būti? Yra įvairių būdų rasti atsakymą į šį klausimą. Kai kuriuos galima atlikti namuose, tačiau daugumą jų atlieka tik specializuotos laboratorijos. Taigi, kokie yra šie metodai? Skaitykite toliau, čia pateikiama jų apžvalga.
pH verčių ir jų ribų nustatymo galimybės
Nepaisant jo populiarumo, kasdienis šlapimo pH tyrimas naudojant šlapimo tyrimo juosteles, siekiant nustatyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, palieka daug neaiškumų. Taip yra todėl, kad mūsų šlapimo pH natūraliai svyruoja nuo 5 iki 8, priklausomai nuo to, ką valgome ir geriame. Be to, dauguma rūgščių šlapime yra amonio junginiai, kurių pH tyrimo juostelės negali aptikti. Tik vienas procentas išskiriamas kaip „laisvoji“ rūgštis, todėl jį galima aptikti naudojant pH tyrimo juosteles.
Ar tokie testai gali būti naudingi? Taip, bet tik tuo atveju, jei šlapimo pH matuojamas reguliariai ir santykinai trumpais laiko tarpais visą dieną. Tuo tarpu taip pat svarbu visada valgyti tuos pačius maisto produktus ir turėti normaliai funkcionuojančius inkstus. Šis metodas gali parodyti, kokia yra rūgščių ir šarmų pusiausvyra organizme.
Friedricho Sanderio metodas
Friedrichas Sanderis laikomas rūgščių ir šarmų analizės pradininku. Jo matavimo metodai, sukurti 1950-aisiais, vis dar naudojami rūgščių ir šarmų pusiausvyrai vertinti. Be šlapimo pH matavimo, taikant šį metodą naudojami penki matavimai, atliekami dienos eigoje, kad būtų nustatyta šlapimo buferinė talpa, taip pat atsižvelgiant į asmens mitybos įpročius.
Pagrindiniai parametrai, pagal kuriuos šis metodas naudojamas pH nustatyti: šlapimo mėginiai turėtų būti imami kas tris valandas nuo 6 val. iki 18 val. Valgoma turėtų būti tik paėmus mėginį, o tai, kas buvo suvalgyta, turi būti fiksuojama. Norint teisingai interpretuoti rezultatus, reikia profesionalaus specialisto, o kiekvienos dienos išvados vizualizuojamos kaip linijinis grafikas.
Alternatyva pH verčių nustatymui – grynos rūgšties išskyrimas
Tikslūs teiginiai apie rūgščių ir šarmų pusiausvyrą gali būti pateikiami nustačius grynos rūgšties išskyrimą. Tai apima šlapimo, surinkto per 24 valandų laikotarpį, analizę, atsižvelgiant į visas išsiskiriančias medžiagas, kurios padeda susidaryti tikslų vaizdą apie rūgščių ir šarmų kiekį. Kitaip tariant, vertinamas tos dienos grynos rūgšties išskyrimas. Kuo greitesnis grynos rūgšties išskyrimas per inkstus, tuo didesnis organizmo rūgštingumas.
Tai leidžia vertinti grynos rūgšties išsiskyrimą per dieną kaip perspektyvią alternatyvą šlapimo pH vertėms matuoti. Tačiau mėginių surinkimas ir analizavimas specializuotoje laboratorijoje yra labai brangus.
Suvalgyto maisto užrašymas
Tai, ką valgome, turi didžiulį poveikį rūgščių ir šarmų pusiausvyrai mūsų organizme. Tad suvalgyto maisto užrašymas yra protingas ir labai praktiškas būdas, padedantis nustatyti, ar rūgščių ir šarmų pusiausvyra organizme yra tinkama. Maisto diagrama naudojama patikrinti, ar asmens mityboje yra daugiau rūgštinančių ar šarminių maisto produktų. Jei nustatomas rūgščių ir šarmų disbalansas, galima taikyti tikslines mitybos priemones pusiausvyrai atkurti.
Patarimas: peržiūrėkite mūsų maisto produktų lentelę, kad žinotumėte, į kurią pusę krypsta jūsų mityba.
