Vakarienė
Virtos bulvės pagardintos žolelėmis ir varške
Kaloringumas:
538 kcal / 2260 kj
1:00
1 porcija
lengvas
Ingredientai
- 400 g neluptų bulvių
- 300 g šviežio buroko
- 100 g neriebios varškės
- 20 ml pieno
- 1 a.š. obuolių arba vyno acto
- 1 v.š. citrinų sulčių
- 1 v.š. saulėgrąžų aliejaus
- 1/2 svogūno
- druska
- juodieji pipirai
- cukrus
- 6 g smulkintų petražolių ir laiškinių česnakų
- 3 g vaistinių gelsvių lapų ir smulkintų daržinių builių lapų
- 400 g neluptų bulvių
- 300 g šviežio buroko
- 100 g neriebios varškės
- 20 ml pieno
- 1 a.š. obuolių arba vyno acto
- 1 v.š. citrinų sulčių
- 1 v.š. saulėgrąžų aliejaus
- 1/2 svogūno
- druska
- juodieji pipirai
- cukrus
- 6 g smulkintų petražolių ir laiškinių česnakų
- 3 g vaistinių gelsvių lapų ir smulkintų daržinių builių lapų
paruošimas
žingsnis 1/4
Nuplaukite, išvirkite, o tada nulupkite bulves. Pavirinkite buroką verdančiame vandenyje maždaug 45 min., išimkite ir įdėkite jį į šaltą vandenį.
žingsnis 2/4
Nulupkite buroką, kol jis dar šiltas, ir supjaustykite juostelėmis. Sumaišykite su kubeliais supjaustytais svogūnais, actu ir citrinų sultimis. Pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi pagal skonį. Patiekite atskirai salotų lėkštėje.
žingsnis 3/4
Įdėkite varškę į indą, supilkite pieną ir išmaišykite iki vientisos masės. Įberkite žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį.
žingsnis 4/4
Patiekite bulves ir žolelėmis pagardintą varškę lėkštėje kartu su petražolių, laiškinių česnakų arba pomidorų skiltelių garnyru.
