Zutaten
20 Portionen
- 200 g Cashewkerne
- 150 g getrocknete Aprikosen (entsteint)
- 50 g Haferflocken
- 2 EL Mandelmus
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Optional: 1 EL Hanfsamen oder Sonnenblumenkerne für zusätzliche Nährstoffe
Zutaten
20 Portionen
- 200 g Cashewkerne
- 150 g getrocknete Aprikosen (entsteint)
- 50 g Haferflocken
- 2 EL Mandelmus
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Optional: 1 EL Hanfsamen oder Sonnenblumenkerne für zusätzliche Nährstoffe
Zubereitung
-
1
Cashewkerne vorbereiten: Die Cashewkerne in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen, bis sie eine mehlartige Konsistenz haben.
-
2
Aprikosen hinzufügen: Die getrockneten Aprikosen zu den gemahlenen Cashewkernen geben und weiter mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
-
3
Weitere Zutaten einarbeiten: Haferflocken, Mandelmus, Ahornsirup, Zimt und eine Prise Salz zur Mischung hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Optional können jetzt auch Hanfsamen oder Sonnenblumenkerne hinzugefügt werden.
-
4
Kugeln formen: Aus der Masse kleine Kugeln formen, etwa in der Größe eines Tischtennisballs. Falls die Masse zu klebrig ist, die Hände leicht anfeuchten oder die Kugeln in Haferflocken wälzen.
-
5
Kühlen: Die Energiekugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
-
6
Serviervorschlag: Diese basischen Energiekugeln sind ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch. Sie können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Zubereitung
-
1
Cashewkerne vorbereiten: Die Cashewkerne in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein mahlen, bis sie eine mehlartige Konsistenz haben.
-
2
Aprikosen hinzufügen: Die getrockneten Aprikosen zu den gemahlenen Cashewkernen geben und weiter mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
-
3
Weitere Zutaten einarbeiten: Haferflocken, Mandelmus, Ahornsirup, Zimt und eine Prise Salz zur Mischung hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Optional können jetzt auch Hanfsamen oder Sonnenblumenkerne hinzugefügt werden.
-
4
Kugeln formen: Aus der Masse kleine Kugeln formen, etwa in der Größe eines Tischtennisballs. Falls die Masse zu klebrig ist, die Hände leicht anfeuchten oder die Kugeln in Haferflocken wälzen.
-
5
Kühlen: Die Energiekugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
-
6
Serviervorschlag: Diese basischen Energiekugeln sind ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch. Sie können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Auf den Geschmack gekommen?
Weitere basische Rezeptempfehlungen
Basische Energiekugeln Mandel-Dattel
Entdecke unsere köstlichen basischen Energiekugeln mit Mandeln und Datteln! Perfekt für einen gesunden Snack voller Energie und Geschmack.
Suchst du nach einem gesunden Snack? Probiere unsere Energiekugeln mit Mandeln und Kokos! Lecker, nahrhaft und ideal für jede Gelegenheit.
Unsere basischen Müsliriegel vereinen Haferflocken, Mandeln, getrocknete Aprikosen und Chiasamen zu einem gesunden Snack – perfekt für unterwegs!