Säure-Basen-Haushalt einfach erklärt

Unser Körper vermag wahre Wunder zu vollbringen. Damit allerdings alle Vorgänge in unserem Organismus reibungslos ablaufen können, ist ein Zusammenspiel vieler verschiedener Stoffe und Prozesse notwendig. Dem Säure-Basen-Haushalt kommt in diesem Zusammenhang besondere Bedeutung zu – gerade, wenn es um Stoffwechselfunktionen und ihre Auswirkungen geht.  

Erfahre mehr darüber, was es mit dem Säure-Basen-Haushalt auf sich hat und wie du mit nur wenigen Maßnahmen deine Gesundheit positiv beeinflussen kannst! 

Säure-Basen-Haushalt: Was ist das? 

Kurz und knapp: Der Säure-Basen-Haushalt reguliert das Verhältnis von Säuren und Basen im Körper. Säure und Basen werden in unserem Körper stetig aufgebaut, verwertet oder ausgeschieden. Damit die körpereigenen Prozesse und unser Stoffwechsel optimal arbeiten können, ist ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt notwendig. 

Was sagt der pH-Wert über den Säure-Basen-Haushalt aus?

Um genauer zu verstehen, wie man Aussagen über den Säure-Basen-Haushalt treffen kann, gilt es, sich mit dem pH-Wert auseinanderzusetzen.  

Die wichtigsten Fakten: 

• Die pH-Skala reicht von 0 bis 14. 
• Der Wert 7 ist neutral. 
• Werte unter 7 sind sauer. 
• Werte über 7 sind basisch.  

Warum ist nun der pH-Wert im Zusammenhang mit unseren körperlichen Prozessen so wichtig? Zum Verständnis: In jeder unserer Zellen laufen ununterbrochen Stoffwechselaktivitäten ab. Bei nahezu all diesen Vorgängen dienen Enzyme als sogenannte Biokatalysatoren: Aufgrund ihrer Eigenschaften können diese Proteine viele Vorgänge ermöglichen oder beschleunigen, ohne sich selbst dabei zu verändern. Diese Enzyme sind allerdings pH-abhängig. Das bedeutet, dass sie bei bestimmten pH-Werten optimal arbeiten können. Weicht der pH-Wert von diesen optimalen Größen ab, hat dies strukturelle Veränderungen zur Folge und führt zu einer geringeren Reaktionsgeschwindigkeit. Aber auch der Transport von Nährstoffen, Abtransport von Stoffwechselprodukten oder die Reizleitung von Nerven sind pH-abhängige Körperfunktionen. 

Wichtig in diesem Zusammenhang: Die pH-Werte unterscheiden sich je nach Körperbereich zum Teil deutlich. Während der Magen etwa bei sauren Werten von 1,2-3 optimal funktioniert, müssen die Werte im Blut unbedingt in einem sehr engen Normbereich von pH 7,35-7,45 liegen. 

Wie erreicht man ein Säure-Basen-Gleichgewicht? 

Ziel ist es, dass sich in unserem Körper Säuren und Basen die Waage halten. Denn: Ist der Säure-Basen-Haushalt nicht im Gleichgewicht hat dies Einfluss auf unser Wohlbefinden – Müdigkeit, Erschöpfung, Konzentrationsstörungen, Stimmungsschwankungen und andere Anzeichen können etwa die Folge sein.  

Eine der häufigsten Ursachen einer Übersäuerung ist eine säurelastige Ernährung. Die gute Nachricht: Ist das Säure-Basen-Ungleichgewicht tatsächlich auf den Lebensstil zurückzuführen, lässt sich durch einfache Maßnahmen ein Säure-Basen-Gleichgewicht erzielen. Einerseits durch eine Ernährungsumstellung; zum anderen auch durch die Etablierung einer gesunden Routine – ausreichend Bewegung, stressreduzierende Maßnahmen und qualitativ hochwertiger Schlaf inklusive.  

Welche positiven Auswirkungen hat ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt? 

Liegt ein Säure-Basen-Gleichgewicht vor, sind die besten Voraussetzungen dafür gegeben, dass unser Körper optimal arbeiten kann. Der Stoffwechsel läuft rund, unser Energielevel ist hoch, wir fühlen uns wohl.

Darüber hinaus sind auch in folgenden Bereichen positive Auswirkungen zu erkennen: