Zutaten
1 Portion
- 2 reife Avocados
- 1 Limette
- 1 kleine Tomate
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) nach Geschmack
Zutaten
1 Portion
- 2 reife Avocados
- 1 Limette
- 1 kleine Tomate
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) nach Geschmack
Zubereitung
-
1
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
-
2
Das Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
-
3
Die Limette auspressen und den Saft zur Avocado geben.
-
4
Die Tomate waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
-
5
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
-
6
Die Tomatenwürfel, Zwiebel und Knoblauch zur Avocado-Mischung geben.
-
7
Das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
-
8
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
-
9
Den Dip abgedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen und dann zu gegrilltem Gemüse oder als Brotaufstrich servieren.
Zubereitung
-
1
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
-
2
Das Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
-
3
Die Limette auspressen und den Saft zur Avocado geben.
-
4
Die Tomate waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
-
5
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
-
6
Die Tomatenwürfel, Zwiebel und Knoblauch zur Avocado-Mischung geben.
-
7
Das Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
-
8
Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
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9
Den Dip abgedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen und dann zu gegrilltem Gemüse oder als Brotaufstrich servieren.
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